• 首页|
  • 重庆|
  • 时政|
  • 区县|
  • 文体|
  • 时事|
  • 重庆观察|
  • 理论评论|
  • 专题|
  • APP下载|
  • 重庆日报网 > 专题 > 正文
    重庆日报“发现重庆最美秋游风景线”主题活动第六站走进北碚
    来源:重庆日报
    时间: 2017-09-29 09:00:55 | 编辑:李振兵

    7000万年缙云山,凝汇成“夜雨秋池”;1600年北温泉,涌动出温润印记。

    山高远,水流暖,古村静,老街长。北碚,以她的安静、闲适和文艺,成为重庆主城的一个特别所在。

    休闲度假,近在北碚。便捷的通达距离,让北碚成为都市休闲游的首选目的地;而心理上的深度契合,更是让北碚真正与你“零距离”。

    1.jpg

    在这里,嘉陵江水绕城而行;在这里,“巴山夜雨”一往情深;在这里,千年温汤衷肠尽诉;在这里,卢作孚、梁漱溟等实干家建设起美丽乡村;在这里,老舍、梁实秋等名士文墨留香……

    乡村建设文化、抗战文化、山水文化等多元文化在这里熔为一炉,铸成这座城的底蕴。

    “皆清洁,皆美丽,皆有秩序,皆可居住,皆可游览”——卢作孚当年对北碚的美丽畅想,如今已成现实。

    ◆◆◆

    游山篇

    缙岭云霞山如画

    缙云山全景

    缙岭云霞

    缙云山古名“巴山”。李商隐一首《夜雨寄北》,让“巴山夜雨”天下闻名。

    因其山间常年云雾缭绕,色赤如霞,似雾非烟,磅礴郁积,加之古人称“赤多白少为缙”,便被称为缙云山。

    山,是一座城市的精神凸起。“缙岭云霞”,无疑也是北碚的一种精神标识。嘉陵江温塘峡畔的这座生态名山,承载着太多重庆人的温情和记忆。观日出,览云海,夏避暑,冬赏雾,对重庆人来说,哪怕是一个闲适的午后,“走,上缙云山!”也会是一个无法拒绝的邀请。

    狮子峰

    奇美九峰

    缙云山,重庆的“天然氧吧”,国家AAAA级旅游区、国家重点风景名胜区、国家自然保护区,曾被联合国教科文组织授予“植物基因库”。这里有森林2万多亩,生长着1700多种亚热带植物,其中水杉被喻为世界罕见的活化石树,这里也是重庆市的植物园。

    缙云山奇峰耸翠,林海苍茫。从北到南有朝日峰、香炉峰、狮子峰、聚云峰、猿啸峰、莲花峰、宝塔峰、玉尖峰和夕照峰等9座山峰,尽显巴山蜀水的幽、险、雄、奇、秀。

    梵音久远

    在缙云山路上,走着,脚步联结成那漫漫风景与半生物语。山门刚入,便可听到缙云寺的古旧梵呗。徐徐上行,放眼郁郁的碧树青峰,一点一点,便可牵引出心头那些原本顽固的芜杂。

    缙云寺,因据说迦叶古佛曾在缙云山跏趺修行过,明代神宗皇帝敕赐缙云寺为“迦叶道场”。迄今,缙云寺仍是国内唯一的迦叶古佛道场。

    缙云寺

    缙云寺下院的温泉寺,则因为另一段史实,而列入正史。1259年,蒙哥被钓鱼城上火炮击伤,后逝于温泉寺,进而改变了整个欧亚战争的格局。如今的温泉寺,新建楼台亭榭,遍植树木花草,早已是重庆有名的风景名胜区。

    红色记忆

    在缙云山杉木园附近,可以看见密林中露出一处粉墙黛瓦的小楼,邓小平就曾居住在这里。

    从1950年起,中共中央西南局开始在北碚缙云山修建主要领导同志夏季办公地,邓小平、贺龙、刘伯承、王维舟等领导都曾长期在此办公,为北碚历史写下了独有的一页。如今的缙云山杉木园里,邓小平旧居、刘伯承旧居、贺龙园仍悠然挺立。

    文脉悠长

    抗战时期,不过一平方公里的北碚场,3000名流汇聚,包括老舍、梁实秋、林语堂、胡风、路翎、萧红、端木蕻良等堪称大师级的作家、诗人、艺术家近百人,数百篇抗日文学诞生。

    至今,梁实秋先生的“雅舍”,仍在北碚经历着朝霞暮色。他在北碚7年写出的《雅舍小品》20篇,让全世界,都读到了北碚。

    老舍先生住了6年的“多鼠斋”,如今以“四世同堂纪念馆”的姿态在北碚经风沐雨。《四世同堂》,前两部都是在北碚完成……

    北碚这座拥有可靠精神力量的城市,屹立在抗战的大后方,厚实而坚韧,而这些记忆,都在时间的长河里,慢慢淬炼成为北碚独特的城市气质。

    得小住,且小住

    缙云山,有太多让你留下的理由。被坊间公评为“重庆第一”的民宿,就一定让你无法拒绝。缙云小住,重庆民宿的“先锋”,更是典范。

    “小住”裹居在缙云后山。“裸辞”的地产经理人老赵用5个月时间,将一座有50年历史的土屋,改造成了现今质朴而文艺的民宿小楼。

    茂密的森林,一片片菜地,微风摇曳的竹海,在这里,海拔718米的氧气,有着奇妙的治愈力。“小住”有大厅、餐吧、书吧、茶室、壁炉夜话吧、乡村“得小住,且小住”,远方太远,不如先在近处归园投宿。

    缙云小住 电话:023--68203444

    从这里,看世界

    如果说“小住”是旧木般的沉寂气质,那么“陶乐”便是优雅的异域情调。

    它是纯粹欧美乡村风格的度假村。原本就是设计师的女主人周丽萍,亲手打造了这里的一点一滴,连店名“陶乐”都出自她最爱的小说《飘》。

    16间客房,16种设计风格,16个旅行故事——北欧猎人、埃及邂逅、静匿港湾、秋日丝雨、挪威森林……走一遭,就像看了一部《午夜巴黎》。

    陶乐乡村俱乐部 电话:023--63220888

    枣树下,尝百味

    这是一家开在花园里的火锅店,或者说,这家火锅店自带花园!

    这家火锅店还有点小特别,虽在主城,但不在闹市,也不在商圈,而是开在天然氧吧--北碚缙云山的一片枣林之中。它就是枣林里。

    在这里,一张张火锅桌镶嵌在树林的间隙,几十种花草被精心呵护。赏林海之苍翠,观北碚之壮美,品火锅之麻辣,花园里的火锅店,自然给你不一样的体验。

    枣林里火锅 电话:023--67839222

    特色旅游线路》》

    城市文化游线路(乘坐北碚城区旅游环线)

    轻轨6号线状元碑站→城南公交枢纽→重庆自然博物馆→缙云山索道(上行)→缙云山景区→缙云山农家乐(午餐)→缙云山索道(下行)→卢作孚纪念馆→老舍旧居→梁实秋旧居→嘉陵风情步行街、万达广场(晚餐)→海宇云水温泉→返回

    缙云山登山线路

    乘坐缙云山索道上山——登缙云九峰(朝日峰、香炉峰、狮子峰、聚云峰、猿啸峰、莲花峰、宝塔峰、玉尖峰、夕照峰选择1-2个峰)——缙云山农家乐午餐——晒太阳 深呼吸——乘坐缙云山索道下山

    缙云健身梯上山——游览白云竹海——白云竹海农家乐午餐(品缙云醉鸡)——登缙云山(狮子峰、香炉峰)——乘坐缙云山索道下山

    健身步道

    1日游线路

    线路1(自驾游):重庆市区→北碚→重庆自然博物馆→九号好吃街(午餐)→缙云山景区→体验温泉(可选择柏联温泉、心景温泉、海宇云水温泉、缙云大众温泉)→嘉陵风情步行街或三溪口豆腐鱼(晚餐)→返回

    线路2(自驾游):重庆市区→北碚→重庆自然博物馆→偏岩古镇(午餐)→金刀峡→返回

    2日游线路

    第一天:重庆市区→北碚→重庆自然博物馆→缙云山农家乐(午餐)→缙云山景区→体验温泉(可选择柏联温泉、心景温泉、海宇云水温泉、缙云大众温泉)→住北碚温泉酒店

    第二天:北碚城区→偏岩古镇(午餐)→金刀峡→返回

    ◆◆◆

    嬉水篇

    诗情画意水云间

    2.jpg

    胜天湖

    水,是一座城市流转的记忆。北碚的水,即是如此。

    地层深处喷吐而出的原脉温汤,诉说来自远古的暖意;嘉陵江水的不息流淌,牵连出一座城市的文脉绵长;胜天湖碧波荡漾,滋养出偏岩古镇的勃勃生机;嘉陵江小三峡风光迤逦,映衬着北碚的雅致诗情……

    北碚,因水灵动。温泉,就是灵气之一。

    温泉的前世今生,本就是一段传奇的故事。大气降水渗入地壳断层深处,与地下热岩浆接触后经过几十年的演变、渗透,最终转移到地表,形成了温泉。每一泓温泉,都有着一个属于自己的故事,故事不同,于是就有了不同的温泉。

    柏联温泉

    北碚,“中国最佳温泉旅游目的地”。在这里,北温泉、心景温泉、云水温泉、乃至野温泉……一众温脉相连成故里,肴餐酣眠盈盈各有情。脚尖,碰触着亘古之前;抬头,山林江峡近在眼前。

    缙云大众温泉

    温泉的故事,在北碚可谓演绎到极致。

    传说4700年前,华夏始祖轩辕黄帝在缙云山修道炼丹,合药之水取自于峡谷之口,史称“温汤合药”。取水之口便成温汤峡,所取之水即为北温泉水,故称温泉故里。作为国家AAAA级旅游区,北温泉也成为重庆温泉的代表和精品。

    同在缙云山脚下的心景温泉,将“竹”文化与温泉碰撞出了温润的禅意。30个掩映在竹林中的室外温泉泡池,再加上天然溶洞的设计灵感,带来洞中有洞、洞中温泉的别样体验。

    心景温泉

    云水温泉毗邻北碚嘉陵风情步行街,拥有10000平方的露天生态景观花园,分布着26个不同风格的功能泡池,“大隐于市”的意味,不过如此。

    还有民间最爱的野温泉。沿大沱口顺坡而下至嘉陵江边,约摸半小时,便有温泉赫然眼前。未经任何人工雕琢,小小的“泡池”,终年暖意不断。脱了鞋,随性一坐,天南地北的龙门阵,咋也摆不完。

    云水温泉

    如果说温泉的水,给了北碚灵气。那么绕城而过的嘉陵江,则给了北碚生气。

    沿江而行,不仅有意外的野温泉,澄江老街、张飞古道、复旦旧址、金刚碑……嘉陵江畔,处处都是惊喜。

    古香古色的澄江老街,坦然接受着岁月的拍打,一颦一笑,优雅如初。

    张飞古道,据说当年蜀国大将张飞出川征战返回阆中时沿着嘉陵江在悬崖绝壁中开辟的一条古道。近10公里的古道,集森林,峡谷,飞瀑,流泉及人文于一身,环境清幽,贯穿整个嘉陵江温塘峡。

    抗战时期,复旦大学自上海西迁,师生辗转几千里,于1938年2月,择址于北碚夏坝。悠悠江畔,陋室绳床,坚持教学,使复旦成为大后方坚强的民主堡垒。

    当然,嘉陵江守护的,还有著名的金刚碑。

    300年的金刚碑,被誉为主城最美的村落。这里山、水、民居交相辉映,相生相息,留住了厚重的老码头意象,也因着那份骨子里的执拗,守得十足的沉静。

    金刚碑原只是一个晚清时期开始形成的民居村落。抗战时期,一大批著名经济实业家、史学家、文学家、社会活动家寓居金刚碑,一时名人云集,人文荟萃,金刚碑的繁荣由此推向顶峰。

    书法家谢无量,大学者孙伏园、陈子展、吴宓等众多文化名人炒热了金刚碑;教育家梁漱冥在金刚碑兴办了“勉仁书院”;当时的中国石油大王孙越崎在金刚碑创建了“中福公司”……这些过往,只会沉淀,不会湮灭。未来的金刚碑,将以“文化复兴”为前提,对老街进行修缮和加固。

    嘉陵江畔,好多故事,仍在继续。

    柏联温泉

    电话:023-68226666

    心景温泉

    电话:023-86088888

    云水温泉

    电话:023-63179999

    缙云大众温泉

    电话:023-63227776

    ◆◆◆

    拾趣篇

    闲情逸致慢生活

    3.jpg

    北碚旅游资源众多。缙云山钟灵毓秀、偏岩古镇人文荟萃、金刀峡鬼斧神工、乡野田间醉人惬意……在厌倦了城市的喧闹之后,你可在此停留脚步,亲近自然,徜徉万亩白云竹海,漫步潺潺竹溪河畔,畅享田园风光,寻找最美乡愁。

    在北碚让心慢下来,花点时间去体会闲情逸致带来的愉悦感。

    【乡野】

    寻访田间的热情与诗意

    看厌了抬头时浓稠的霓虹,走厌了水泥路寡情的刚硬,闻厌了城市混沌的气味,偶尔,是否会念起乡村黎明的鱼肚白、乡间小路的温软、乡村夜晚的狗吠声?不等了,就在这一站,换乘北碚美丽乡村游。

    春季花开遍野,濡香了光;夏日清风微凉,茂密了林;秋天瓜果满枝,甘甜了胃;寒冬腊梅幽绽,诗意了人。北碚乡村,是更为旷远的朴实与珍重。本勋农业公园、帮盛农庄、苓茏苑、爸爸的农庄、虎头山林果园……寻访北碚最美农庄的热情与诗意,体味鸡犬相闻的返璞,蓼茸蒿笋的归真,经历一次悠长的四时转换。

    本勋农业公园 电话:023——68262297

    金刀峡帮盛农庄 电话:023——68235288

    爸爸的农庄 电话:023——68231598

    玲珑苑 电话:023——68212266

    虎头山林果园 电话:023——60308399

    【探幽】

    谷幽壑深“金刀峡”

    作为国家4A级景区,金刀峡地势雄伟,以峡著险、以林见秀、以岩称奇、以水显幽,独特的峡谷幽壑,每年都会吸引四面八方的游客到访。“春游寻乐,夏游避暑,秋游赏心,冬游励志。”一年四季,都是游玩金刀峡的好时节。

    金刀峡

    金刀峡长约10公里,其中栈道长近7公里。十公里风景线以雄、险、奇、幽著称,集瀑、泉、洞、峡于一体,是度假避暑、踏青、回归自然的旅游佳境,被游客誉为“中国第一险峡”。

    每年举行的谷底探幽――溪降比赛,已成为金刀峡最具特色的旅游品牌。溪降要求在有一定落差高度有河流溪沟的峡谷里进行,在接受挑战的同时,您可以同时从不同的角度感受金刀峡的溪流河谷、峭壁瀑布。

    十一活动:

    活动主题 做自己的英雄-金刀峡全民江湖侠客风云传

    活动时间 2017年10月1日-10月5日

    【乡愁】

    古朴偏岩 梦里水乡

    距离金刀峡不远,便是偏岩古镇,这座带有江南情调的小镇是去金刀峡途中歇脚的最佳选择。古镇被蜿蜒曲折的竹溪河紧紧环抱,缓缓流动的河水清澈见底,河岸高大粗壮的黄葛树疏密相间,幢幢木屋砖舍依山分布,重重叠叠,错落有致,让人疑心自己是否置身于某个江南的水乡。

    虽经数百年的时代变迁,这里的街道、建筑、民风、市情仍然保留着昔日古朴、优雅的风貌。漫步其中,可观老街区、古戏台、禹王庙、古客栈、古石桥、玉屏书院等老建筑;也可赏打连响、山歌会、秧歌舞等民间艺术;还可带上木雕、石雕、铁器、服饰等民间工艺,满载而归。

    【博览】

    开启博物馆奇妙之旅

    赏完了自然的风光,这一科普、教学、满是趣味性的重庆自然博物馆决不可错过。重庆自然博物馆坐落于缙云山麓,整个建筑充斥着我市市树“黄桷树”之根的自然之美,蜿蜒交错的扎根于巴渝土地的岩石之中,反映出自然界旺盛的生命力。

    重庆自然博物馆基本陈列由“动物星球”、“恐龙世界”、“山水都市”、“地球奥秘”、“生命激流”、“生态家园”6大展览组成,主要展示地球演变、生命进化、生物多样性以及重庆壮丽山川,重点阐述自然资源、环境与人类活动的关系,倡导人与自然和谐共处和可持续发展理念。

    开馆时间:09:00—17:00(16:00停止入馆)

    电话:023—60313777

    门票:免费领取

    【阅读】

    背靠青山好读书

    人文北碚,书香迷人。作为北碚区最大的复合型书店,漫书阁城市书店不仅是书店,更为广大市民提供了一站式的文化生活服务。

    漫书阁城市书店分为文化空间、文创空间、文艺舞台空间、文教空间、文创商业空间五大主题空间,涵盖精选文学、综合类图书、文化创业孵化器、线上+线下一体化教育培训、文创商业合作等多项内容,致力于以每个空间为中心、为主题去延伸构建不同文化生态,打造北碚城市文化的生活客厅。

    十一活动:

    10.01 19:00 竹笛音乐会

    10.02 19:00 浪漫吉他音乐会

    10.03 19:00 利用心理学改善生活系列读书会

    漫书阁电话:023-81393177

    ◆◆◆

    寻味篇

    此地有味是清欢

    如果说建筑是一个城市的标志,让人有着惊心之美,那么原汁原味的饮食文化,则更令人铭心刻骨。

    一道美食,一个故事,一场旅行,一分收获。在北碚走街串巷,寻访惊喜,兼善三绝、缙云醉鸡、三溪口豆腐鱼、北碚豆花……那些散落于大街小巷的各类美食和深蕴的人文“味儿”,就是我们了解这座城市的最好方式,从味蕾到心灵,成为最难忘的城市记忆。

    “兼善三绝”

    “兼善三绝”始创于1940年爱国实业家卢作孚开办的兼善餐厅,分为“兼善汤”、“兼善包”与“兼善面”。兼善包以纯手工和面制皮,以酱肉、马蹄和火腿为馅料,制成酱肉包;兼善面采用传统水面,配以火腿肠和鸡汤;兼善汤含海味、鸡蛋、陈醋和胡椒,酸辣可口。根据北碚地方志记载,冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等常在兼善餐厅做客,最喜点“兼善三绝”。

    品尝地:海旭花园酒店

    缙云醉鸡

    缙云醉鸡乃缙云山一大特色美食,被评为重庆名菜、重庆乡村名食名特和重庆乡村名宴。

    4.jpg

    此鸡如何以醉为名,还得追溯到遥远的远古时代。相传轩辕黄帝巡视到巴山,那时天色已晚,只得到时任巴山夏官缙云氏家歇脚,缙云氏得知黄帝驾到,赶紧杀了自家饲养的几只土鸡,在烧鸡的过程中缙云氏不小心把米酒错当作佐料,顿时米酒飘出的酒味和鸡肉中飘出的香味融合在一起,异香四溢,起锅后鸡肉透着一股诱人的清香,使人食欲大振。轩辕黄帝品尝后,也大声称赞:“米酒烧鸡,味道妙”。就此,一道具有“辣、鲜、香、嫩、烫、糯、甜”的菜品——“缙云醉鸡”问世了。后人在缙云氏烹鸡的基础上加以改进,缙云醉鸡的香气方才绵延千年,流传至今。

    品尝地:缙云山白云竹海各农家乐

    三溪口豆腐鱼

    4.jpg

    三溪口豆腐鱼驰名于上世纪80年代,因鱼鲜、水美、豆腐嫩滑而广受赞誉,让每一个热爱重庆美食的人都想先吃为快,成为重庆美食界的一大传奇。它类似于水煮鱼又区别于水煮鱼,味道比水煮鱼更多了麻辣的浓烈与鲜香。三溪口豆腐鱼取花鲢鱼,佐泡青椒、辣椒面、豆瓣酱烧制而成,具有细腻嫩滑,辣而不燥的特点,再配以当地人以井水制成的豆腐,鱼肉与豆腐口感更是细腻嫩滑,使人越吃越上瘾,欲罢不能。

    品尝地:212国道蔡家三溪口沿线

    北碚豆花

    北碚地处嘉陵江边,得江之利,取水之便,做的河水豆花“滚、嫩、绵、白”,色泽洁白,细嫩又有韧性,闻名巴渝。

    北碚豆花选取优质大豆,用水浸泡透后,和适量清水用石磨推细。磨好的浆放入纱布滤帕中过滤去渣后,将浆液倒入锅中烧沸,然后灭火下胆水(盐卤)点制。点豆花时,盐卤装在一个小碗里,手持长柄汤瓢慢慢均匀地沿浆面上往外刨,一直刨到锅里起“鱼籽眼”状气泡为止。一番精心下卤点制,可见锅中白絮如棉花朵朵。食嫩者,用二号品碗先盛碗窖水,再将未榨的豆花臼在碗中浮起,似荷叶一般,曰“荷叶”。席毕,喝几大口窖水,清热祛毒,醒酒解腻,回甜止渴。

    品尝地:西南大学桂园酒店、北碚老城张豆花等

    北泉挂面

    北泉挂面创始于明朝,用北温泉水磨面,称为“水磨面”或“温泉面”,以“细如丝、白如雪,中心空通、入口嫩滑、回锅不泥”的特点而闻名。北泉挂面选用特制精粉,加入全清豆粉、土鸡蛋、植物油、食用盐等辅料,由手工精心配制而成,从面粉到成品历经36个小时,大大小小20余道工艺,精心制作而成。

    历经多年发展,北泉挂面现有韭菜叶、园条、油酥3大类26个品种,其中又以银丝面最为出名。

    缙云甜茶

    缙云山生长的茶常年受云雾的滋养,香味厚实,叶底肥嫩露芽。在缙云寺始建之初,山僧就钟爱“于春夏之际,采撷嫩叶、烘焙”,制成茶中精品,饮后回味无穷。

    缙云甜茶集“药、茶、糖”于一身,汤色碧绿清爽,气味芳香醇和,甘而不腻,富含多种维生素与微量元素,饮后多时,仍感香甜回味,有养生健体之功效。

    腊梅系列产品

    作为中国腊梅之乡,北碚静观镇现在不仅能赏腊梅,还将腊梅深加工,提取腊梅花精油,成功研发出腊梅鲜切花、腊梅花香水、腊梅酒、腊梅面、腊梅美容品等20多种腊梅花系列产品,远销全国各地。

    北碚叶脉画

    叶脉画历史悠久,需精选质地硬、网状叶脉的野生阔叶,用特殊工艺去掉绿色皮层,保留筋脉和薄瓤,进行腐蚀干燥处理,耗时近2个月制成叶脉。再通过传统绘画“勾皴点染”等手工技法,巧妙地利用树叶形态各异的优美外形和自然肌理,将中国传统的山水、人物、花鸟题材绘于天然树叶上,将多彩画面和谐地与树叶之自然美融会一体,营造出别具韵味、灵秀自然的艺术境地,给人以美的享受。

    北碚叶脉画代表作品有:《北碚十二景》、《北碚偏岩古镇十二景》、《巴渝民居——吊脚楼系列》、《巴渝十二景》、《春夏秋冬》、《牡丹》、《菊花》、《兰草》、《古代侍女图》等。

    延伸阅读:
    版权声明:
        凡注明来源重庆日报的作品,版权均属重庆日报所有,未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:重庆日报网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
        除来源署名为重庆日报稿件外,其他所转载内容之原创性、真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考并自行核实。
    网站首页 | 重报集团 | 日报简介 | 关于我们 | 广告业务 | 投稿信箱
    Copyright © 2000-2017 CQNEWS Corporation, All Rights Reserved.
    重庆日报版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像
    地址:重庆市渝北区同茂大道416号 邮编:401120 广告招商:023-63907707 传真:023-63907104 举报电话:023-63823333 12377
    互联网新闻信息服务许可证编号50120180001 渝ICP备17015920号